Les mandoos ce sont des petits raviolis coréens cuits à la vapeur. Cette adresse nichée au nord du 8ème arrondissement mérite largement le déplacement. Présentation des lieux.

Mandoobar - Paris

Un bar en U qui peut accueillir 12 personnes, une déco brute avec beaucoup de bois, un chef qu’on n’a pas trop envie de titiller (on l’a coupé au milieu d’une explication, c’est pas passé ^^), le cadre est posé.

Mandoobar, Paris

Choisissez l’une des 3 sortes de raviolis : boeuf, kimchi ou légumes et attendez le régal. Fermes et moëlleux à la fois, savoureux, on n’en fait qu’une bouchée!

Mandoobar, Paris

Mandoobar, Paris

Mandoobar, Paris

Mandoobar, Paris
Salade coréenne

Les prix
Raviolis entre 7 et 11€ pour 8 à 12 pièces
Tartares à 9-10€

J’ai aimé
Raffinement de l’assiette à la déco. Large préférence pour les raviolis au kimchi relevés juste comme il se doit. Je n’ai pas testé ceux aux légumes mais ils étaient appétissants. Ne pas rater non plus le tartare de thon rouge (pesé au gramme près) avec de la mâche et le goût qu’il faut : une véritable régalade.

J’ai moins aimé
Réservation forcée à 19h30 et sensation de léger malaise à l’attente de notre ami en retard, on sent qu’il faut que ça tourne.

Le bilan
C’est réussi et pas volé, ça me plaît ! On ne sort pas rassasié alors n’hésitez pas à goûter toute la carte.

Mandoobar
7 rue d’Edimbourg
75008 Paris
01 55 06 08 53